中黄一号茶是什么茶

中黄一号茶是黄化茶，俗称黄金叶，中黄一号原名“天台黄”，来自浙江省天台县茶树群体种的突变株，2013年9月，被浙江省林木品种审定委员会认定为省级品种。该品种春季新梢鹅黄色，颜色鲜亮，夏秋季新梢亦为淡黄色，成熟叶及树冠下部和内部叶片均呈绿色，1年生扦插苗为黄色。

中黄1号，一种绿茶，高贵的黄茶。鲜叶金黄，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。

源于浙江省天台县当地茶树群体种的自然黄化突变体，经单株鉴定、扩繁、品系比较试验等育种程序，历时15年选育而成。春季新梢鹅黄，颜色鲜亮，夏秋新梢淡黄，成熟叶及树冠下部及内部叶均绿。

芽叶茸毛少，发芽密度高，持嫩性好。春茶一芽二叶含氨基酸7.1%，茶多酚13.3%，咖啡碱3.3%，水浸出物43.3%，内含物配比协调。成品茶外形绿中透黄，嫩香持久，滋味鲜醇。

此茶克服了普通黄化或白化品种适应性差、抗逆力弱的缺陷，抗寒、抗旱能力明显高于其它黄化或白化品种，与普通绿茶品种相当，适应性强，易于栽培管理。